金沢を代表する老舗三社「きんつば中田屋」「佃の佃煮」「不室屋」が、富山県富山市のファボーレ富山に集結！8月6日(木)～11日(火)の期間、本館1階 スイーツ＆マルシェ内POPUPエリアにて特別販売を行う。
きんつば中田屋・佃の佃煮・不室屋による合同販売
今回、金沢の銘店「きんつば中田屋」「佃の佃煮」「不室屋」による合同販売が決定！
「きんつば中田屋」は、“きんつばといえば中田屋”と称される名店で、同店のきんつばは、北海道の大地で大切に育てられた大納言小豆を使用。地元の素材にもこだわりを持って美味しさを追求しており、能登大納言小豆や五郎島金時(さつまいも)を使用した商品など、人々に笑顔を届けられるよう、新たな商品開発にも取り組んでいる。
ファボーレ富山の実演販売にて、厳選された大納言小豆のふっくらとした粒感と、塩味が引き立てる上品な甘さを堪能しよう。
「佃の佃煮」が販売するのは、素材本来の味を大切に、添加物を極力抑えて炊き上げる伝統の佃煮。佃食品の商品は食品添加物を一切使用しておらず、保存料、化学調味料、着色料を使用しない商品作りに取り組んでいる。
ファボーレ富山では、一番人気の「白峰」をはじめ、ご飯のお供や酒の肴にぴったりの逸品が揃う。
「不室屋」は、創業慶応元年、加賀麩の伝統を守り続ける老舗。伝統ある製法・味・技を継承しながらも、新旧の技術を融合させ、新しい技術の導入にも積極的に取り組んでいる。
今回、もっちりとした触感が魅力の「生麩」など、職人技が光る繊細な味わいをファボーレ富山にて届ける。
金沢の“美味しい”を一度に楽しめる特別な6日間
「きんつば中田屋」「佃の佃煮」「不室屋」のファボーレ富山への出店は、金沢の“美味しい”を一度に楽しめる特別な6日間。自分へのご褒美や、大切な人への贈り物・手土産に利用してみては。
■「きんつば中田屋」「佃の佃煮」「不室屋」出店
期間：8月6日(木)～11日(火)
時間：10:00～18:00
場所：ファボーレ富山 本館1階 スイーツ＆マルシェ内POPUPエリア
詳細：https://www.favore.jp/event/detail/?cd=001311
■ファボーレ富山
住所：富山県富山市婦中町下轡田165番地の1
営業時間(8月3日現在)：10:00～21:00 ※一部店舗を除く
※ 各店営業時間詳細はファボーレ富山HPを参照
※ 季節により変更になる場合がある
HP：https://www.favore.jp/
(佐藤ゆり)